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ライブ終わりにこちらへ。ホントはライブ前に入ろうと思いましたが、遅刻と迷子でライブの後回しに。そしたら14時チョイ過ぎで目当ての鶏白湯つけ麺は売り切れ・・・orz。若干落ちてこちらを、塩と醤油が選べたので好みで醤油。複雑な旨味が込められながらもシンプルで澄んだ鶏の旨味と醤油の香ばしさ。加水率低めな細ストレート麺との好相性でまさに芳醇鶏そばです。具材も貝割れに焼き目のついた厚めの豚チャ、少し甘口のメンマとシンプルですがそれで成立するしっかりとした本体の味わいです。豚にやや臭みがありましたがギリ許容内。大盛が同額で良心的な価格設定だと思いました。このエリアには普段寄らないけど、機会があれば別メニューも行きたいですね。
モセス
ワキ汁背油濃いめで！
ヤマタカ
ラーメンウーメン
ひぐま
ホントはライブ前に入ろうと思いましたが、遅刻と迷子でライブの後回しに。
そしたら14時チョイ過ぎで目当ての鶏白湯つけ麺は売り切れ・・・orz。
若干落ちてこちらを、塩と醤油が選べたので好みで醤油。
複雑な旨味が込められながらもシンプルで澄んだ鶏の旨味と醤油の香ばしさ。
加水率低めな細ストレート麺との好相性でまさに芳醇鶏そばです。
具材も貝割れに焼き目のついた厚めの豚チャ、少し甘口のメンマとシンプルですがそれで成立するしっかりとした本体の味わいです。豚にやや臭みがありましたがギリ許容内。
大盛が同額で良心的な価格設定だと思いました。
このエリアには普段寄らないけど、機会があれば別メニューも行きたいですね。