今日は同僚と限定もしくわ辛味噌のどちらかを頂きに訪問した。かなり悩んだがワタシは辛味噌を。券売機にて「ラーメン700えん」「トッピング50えん」の食券を購入して辛味噌変更に。同僚は限定の辛まぜそばをチョイス。
７分程度で提供。
見た目。スープがいつもの紫色彩ではなく少し赤みかかっている。この時点で個人的にテンションが上がってしまった。
スープをひとくち。ベースのスープに味噌がうまく絡んでこれはかなり合う。めちゃくちゃ味噌主張ではないがチューニングが絶妙。辛さはそこまでない。辛さの調節はないのかな？聞かなかったけど唐辛子などあれば個人カスタマイズできるかも。またこのスープがめちゃくちゃライスに合う。
麺はいつもの少しボソッとざらつきのある短いやつ。味噌との絡みも良い。
チャーシューはしっとりレア感。肉応えあり。ほうれん草ものりもライスのお供に間違いなく。
スープ旨すぎてレンゲが止まらない。
個人的に新たなメニュー提供でかなり嬉しい限り！しかも期待以上だったので100点越えにしようかと。
同僚の辛まぜそばもちょっともらったがこれも好み。次回はこちらを。