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「塩ラーメン(手打麺)+焼きしゃも」@軍鶏ラーメン美幸の写真12時に初訪問。先客2人後客2人。

焼きしゃももがありますとの事なのでそれもオーダー。

すると店主の機関銃トークが開始。しゃもについて色々教わった。

しゃもはレアーとミディアムの二通り提供してくれレアーの方が旨かった。

塩ラーメンはしゃものダシのきいたスープと太い縮れ麺のバランスは良く

メンマと茹でしゃももなかなか。特にチャーシューが美味だった。

アットホームな感じが良く、店主のしゃもにこだわる思いが良く伝わりました。

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