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本年202杯目。三度目の正直！！！にて…やっと開いてました〜♪初訪にて、「ラーメン￥600」ぉ。※有名食堂以外だと、「タンメン」に保険かける派ですが、何となくデフォにしました＝アタリ！あらっ！？濃口醤油の漆黒スープ、白河だと珍しいですね〜、醤油フェチなので嬉しい誤算♪鶏豚骨なベースに、酸味もある醤油返しの角が立ちますね！綺麗じゃない惹きある構成、旨い☆彡自家製手打ち麺、幅も厚みもある太手もみ麺。やはり地域柄なのか、オーバースペックと言えますね〜、漆黒スープに合う小麦の甘味◎。柔らか塩っぱ〜なバラロール、発酵臭の強い水っぽいメンマ、ほうれん草、ナルト、葱。惹きあるクラシカルの手本の様、福島ズルいね( ´-ω-)σ卓上の酢で〆ると、塩分がジャスト！車社会の駅前にも関わらず、ひっきりなしの来店。正直、客捌きの練度や言葉使いが「地方食堂」の域、だからこそ此処にしかない「現場」の人気店☆彡
パットの星☆彡
Nakashun
shushushu
ramen48nagano
あかいら！
トーキョースペリア
三度目の正直！！！にて…やっと開いてました〜♪
初訪にて、「ラーメン￥600」ぉ。
※有名食堂以外だと、「タンメン」に保険かける派ですが、何となくデフォにしました＝アタリ！
あらっ！？濃口醤油の漆黒スープ、白河だと珍しいですね〜、醤油フェチなので嬉しい誤算♪
鶏豚骨なベースに、酸味もある醤油返しの角が立ちますね！
綺麗じゃない惹きある構成、旨い☆彡
自家製手打ち麺、幅も厚みもある太手もみ麺。
やはり地域柄なのか、オーバースペックと言えますね〜、漆黒スープに合う小麦の甘味◎。
柔らか塩っぱ〜なバラロール、発酵臭の強い水っぽいメンマ、ほうれん草、ナルト、葱。
惹きあるクラシカルの手本の様、福島ズルいね( ´-ω-)σ
卓上の酢で〆ると、塩分がジャスト！
車社会の駅前にも関わらず、ひっきりなしの来店。
正直、客捌きの練度や言葉使いが「地方食堂」の域、だからこそ此処にしかない「現場」の人気店☆彡