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「ワンタンそば大盛940円、ハイボール350円」@横浜中華そば 維新商店の写真※長岡生姜醤油と尾道ラーメンの融合?

2019年7月9日(火)20:55入店、先客4名、後客5名。
券売機で表記注文。
ハイボールが出てチビチビ。
ちょっと立ってラーメン登場。
スープは醤油が立った豚メインの動物系で生姜も効いている。背脂とラードも載っているが、そんなにコッテリ感はない。長岡生姜醤油と尾道ラーメンを合わせた感じで、巷の肉ラーメンとかに多い感じです。
麺は加水高めのビロビロ太平打ち縮れ麺で白河ラーメンみたいです。もちもちした新幹線がいいですね。
具にはレアな肉チャーシュー1枚、具沢山のワンタン5個、なると、メンマ等。
大盛だけどそんなに多くはないですね。
ご飯物が売り切れてなかったら丁度良かったのに。
次は塩を食べてみたいです。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

わたさん、こんにちは。

おお、懐かしいお店だ・・・。
横浜駅西口のロケーションに勤めていたときにはちょくちょく食べに行ってました。
こちら、塩も良い感じでしたよ。

ぬこ@横浜 | 2019年7月10日 06:22

コメントありがとうございます。
本当は塩狙いだったんですが、値段が100円違うので醤油になってしまいました。
次は塩にいってみたいです。

わた | 2019年7月11日 19:21

雪だるま型のワンタンが美味しそう~♪

生姜が効いているスープも良さげですしコレは人気店でしょうね~!

バスの運転手 | 2019年7月11日 21:51

コメントありがとうございます。
見た目通り美味しかったです。
たんたん亭系のワンタンみたいで良かったです。

わた | 2019年7月11日 22:40