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本格的な北海道味噌ラーメンが味わえるとの評判が高いこのお店に初訪店。券売機をみると、味噌に限らず、醤油、塩など様々なメニューを展開していることが伺えるが、初めてということもあり、基本の味噌ラーメンをデフォでいってみる。人参、キャベツ、もやしなどの野菜と挽肉を高温でガシッと炒め、旨味が凝縮された中に北海道産の味噌が絡む至極のスープは絶品。緩やかなウェーブがかかった角断面の中太麺は、もちもち感がある。麺の硬さを選べるのならば、次回は硬めを選びたい。豚バラロールチャーシューは味付け、柔からさとも申し分のない出来栄え。一枚だけでは物足りないため、次回は量を増やそうと決意。メンマの味付けとコリコリ感もなかなかのもの。普通に美味しい北海道味噌ラーメンでありました。次は辛いバージョンにチャレンジ！
ジョウ五郎
gakuzin
チャーチル・クロコダイル
券売機をみると、味噌に限らず、醤油、塩など様々なメニューを展開していることが伺えるが、初めてということもあり、基本の味噌ラーメンをデフォでいってみる。
人参、キャベツ、もやしなどの野菜と挽肉を高温でガシッと炒め、旨味が凝縮された中に北海道産の味噌が絡む至極のスープは絶品。
緩やかなウェーブがかかった角断面の中太麺は、もちもち感がある。麺の硬さを選べるのならば、次回は硬めを選びたい。
豚バラロールチャーシューは味付け、柔からさとも申し分のない出来栄え。一枚だけでは物足りないため、次回は量を増やそうと決意。メンマの味付けとコリコリ感もなかなかのもの。
普通に美味しい北海道味噌ラーメンでありました。次は辛いバージョンにチャレンジ！