あらチャン(おにぎり兄)
よっしーＲ
麺遊草子
スロレプ
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90点
コメント
こんばんは。
店長のやり過ぎシリーズの1つですね。
イカ納豆大好きなんでこれは超食べてみたいです。
イカの塩辛が3種類もあるなんて、ライスも強力に欲してしまいそうです。
大盛りにはしなかったんですね(￣▽￣)
塩対応 | 2019年7月13日 04:13あらチャンさん，どうもです。
チャレンジしますね。
それでも感動の90点台メニューに仕上げるとは，さすがよしかわさん。
RAMENOID | 2019年7月13日 07:54おはようございます！
ひとこと・夏！って感じの逸品ですね！イカ絡みのメニューって、ありそうでないですよね？
みずみず | 2019年7月13日 08:17あらチャンさん おはようございます(^ ^)この限定かなり気になっていました＾＾イカ🦑油ですか。内臓からとるのですかね。凄く美味しそうです(^ ^)裏山！
めんめん | 2019年7月13日 08:28これ気になってました😆
大物ってひょっとして、○っしーさん？🤔
NORTH | 2019年7月13日 10:54こんにちは
イカと納豆、イカにも合いそうな組み合わせですね。
地元の坂戸店でも提供期待です。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年7月13日 11:10どもです。
まさによしかわワールド👍
Twitterで気になってはいましたが
納豆については印象が薄かったのでしょうか😁
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年7月13日 11:56烏賊尽くしのやり過ぎセット、素晴らしいです♪
その大物の方、知っています（笑）
おゆ | 2019年7月13日 12:23こんにちは
これ何気に気になってましたよ
色々と楽しめそうですよね
大物の方とは誰だったんだろう〜
気になるな〜
キング | 2019年7月13日 12:28ザ・ダイソーみたいな名前ですね（笑
イカスミ、歯は黒くなりませんでした？
ワインを飲んで流さないと（笑
きゆう | 2019年7月13日 15:29どもです！
なんだかヌルヌル祭りですね！
酒盗にモロヘイヤに納豆にイカアブラですか。
これは最強にうまいことでしょう。
オーラある方は誰なんでしょうね。
ひょっとしてバスさんとか？
さぴお | 2019年7月13日 20:47↑さぴおちゃん
全く違いますからｗ（笑）オーラなんか無いしｗ
よっしーサンのレポでコレは食べてみたいと思ってましたが昨日は仕事で無理でしたｗ
その内、川越店でやってくれればイカ納豆好きなので絶対逃さないで食べたいです♪
バスの運転手 | 2019年7月14日 18:51こんにちは！
わたくしも昨日久しぶり(約一年ぶり)に訪問してきましたよ！
相変わらずハイレベルですね！
魂どん | 2019年7月17日 11:24
夜の部15食限定。夜でも意外と混んでいて焦りましたが残ってました。
調理場から遠い石神ラーメン王のサインの下に案内されます。ラオタのオーラが無いので気付かれずゆっくりしてると、大物な方が来た様で店の雰囲気が変わりました。
調理場の近くに座った様。色々聞き出してくれてるので、盗み聞きしましょう。
◎先ずはつけ麺(150g)を。
スープは濃厚なイカの旨味と匂いが大爆発。イカの肝とかかな…強烈です。ひきわり納豆が入っていてトロミをプラス。クセになりそうな味わい。
途中で綺麗な飾り包丁の入ったイカの身が出てきました。こんなに柔らかいのかとビックリ。飾り包丁の隙間にイカスープが絡まって美味。
冷たく〆られた麺は軽い縮れのある太め平打ち。コシがしっかり。麺肌ツルリもスープがしっかり絡んで来て美味しい。
麺には
塩辛
イカ墨和え
山芋
ミョウガ
オクラ
味玉
三つ葉
大葉
と忙しい程のラインナップでした。
◎まぜそば(150g)
温かめの先ほどと同じ麺
モロヘイヤ、紫蘇の実、酒盗と納豆で和えたイカが乗っています。
なんとも言えぬ原因不明なトロリ感。困っていると常連さんがタイミング良く聞き出してくれた。
イカの油だそう。そこに白醤油ダレを合わせてるんですね。
モニュルリとマッタリ、ネットリがあり、今までに食べた事の無い世界観。
なんだろう…イカカルボナーラの様な…
でも途中からスープに付けて食べる事に。まろやか感が増したつけ麺仕様で美味しく食べ終わり。
味も良かったし、何より楽しかったです。
そうそう、イカの塩辛3種類。イカ墨、ノーマル、酒盗を新鮮なイカの刺身に合わせて混ぜた浅漬け仕様で美味しかったです。
立ち上がると店長さんが気付いたみたい。軽く挨拶。
ごちそうさまでした