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元祖家系らしいプラ食券が懐かしい【麺】家系中太麺(酒井製麺か)やはりスープが絡み美味い麺【スープ】正統派家系ラーメンに近い味わい。程よく乳化し、濃すぎず、豚骨の味わいを感じられる仕上がり。壱系、商店系の家系ラーメン好みの人は物足りなさを感じるかもしれない。私は家系総本山の吉村家が家系ラーメンと思っているので、この店のスープが好きだ。もちろん、壱系、商店系もそれはそれで好きなのだ。【デフォルトッピング】のり３枚チャーシュー１枚ほうれん草家系正統派デフォルトだ。※ほうれん草が結構山盛りでちょっと嬉しい気分だった。デフォルトでこの量はほうれん草トッピングしたらてんこ盛りになるなw。ともあれ、美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
ボンド
この理先輩
pvs aka duff
【麺】
家系中太麺(酒井製麺か)
やはりスープが絡み美味い麺
【スープ】
正統派家系ラーメンに近い味わい。
程よく乳化し、濃すぎず、豚骨の味わいを感じられる仕上がり。
壱系、商店系の家系ラーメン好みの人は物足りなさを感じるかもしれない。
私は家系総本山の吉村家が家系ラーメンと思っているので、この店のスープが好きだ。
もちろん、壱系、商店系もそれはそれで好きなのだ。
【デフォルトッピング】
のり３枚
チャーシュー１枚
ほうれん草
家系正統派デフォルトだ。
※ほうれん草が結構山盛りでちょっと嬉しい気分だった。デフォルトでこの量はほうれん草トッピングしたらてんこ盛りになるなw。
ともあれ、美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。