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「千秋麺(半。486円)」@そば処 紀文の写真行けるうちにね。東京脱出ラーメン紀行 其ノ二

 うーん、蕎麦屋だからなあ。だけど秋田まで来て、期待して、他の店を振ってこの店に来たわけだから、残念と言えば残念だ。

 店はかなりの大箱。品書きのデフォルト位置にはこの千秋麺である。蕎麦屋ではあるけれど・・・。「千秋」は昭和41年に住居表示された際に新しく付けられた名称で、秋田市の中心部のことだそうだ。この店の創業も同じ年だから、それに由来したものだろう。店外の看板には「懐かしい中華そば風 千秋麺」とあった。

 さて、その一杯。蕎麦屋だから鰹くらい使っていて当然と思いきや、魚系は一切使用していないスープ・・・出汁感は弱く、カエシも強いとは言い難く、塩分ばかりが下に残る。

 麺は超極細。けれど、噛み応えはしっかりしたもので、これはなかなかだ。ハーフサイズだから麺量は100グラムもないだろう。お新香とビールで腹は結構膨れちまったからな。

 特筆すべきは具だ。モモチャーシュー、ペラペラだけど(笑)2枚ある。メンマ(しょっぱ~)、ゆで卵、海苔、ナルト、葱のフル規格。450円(税別だけど)とは思えない。

 歓楽街というか、呑み屋が立ち並ぶ一画にあるから当然「〆の一杯」的に使われて、ハーフを頼む客も多いのだろう。全体的にあっさりしているし、塩分過多も〆の一杯なら分かろうというもの。ボクには響かなかったけれど。ご馳走様。

 ・・・初めて過ごす秋田の夜。晩飯は何処にしようかと思った挙句、大崎氏の「今日の一杯」を読んで此処にした。そこに書いてあるように、付近には郷土料理の店もたくさん並び、捕獲されそうになった。なかなか魅力的な場所ではないか。今日はちょっと残念だったけれど、また来ることがあれば、秋田料理を堪能したいな。




  他人の味覚と自分のそれはやっぱり違うんだねえ~

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
秋田市の晩メシはちょっと残念(#^_^#)
でも、明日以降美味しいお店が続きそうですねo(^-^)oワクワク

ラーするガッチャマン | 2019年7月12日 18:02

こんにちは。千秋麺、初めて知りました。秋田料理とまでいかないまでも、ご当地ラーメンにはなりそうですね。

いたのーじ | 2019年7月12日 18:09

ちょっと残念でしたね。
自分なら迷わず秋田料理のお店へ行きます😁

NORTH | 2019年7月12日 19:08

全体としてはイマイチだったみたいですが、この麺は魅力的ですね。
最近はこういう麺を出す店が少なくなってきました。

まなけん | 2019年7月12日 21:11

こんばんはぁ~♪
ちょっと残念だったようですね。
GWに秋田に行った時、このすぐそばの飲み屋で
吞んでました(*^^*)

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年7月12日 22:42

こんばんは~
ちょっと外されたようですね(^^;)
お値段が安いのは魅力的ですが…。

銀あんどプー | 2019年7月12日 23:32

おはようございます^^

能代で気鋭の店をスルーして秋田に戻りましたか。
目の付け所が違いますね。
此方はやや外れたようですが。。。
そう言えば、駅近の城跡は千秋公園って言いますよね。

としくん | 2019年7月13日 07:45

この地で長年支持される〆ラーの様ですね。
好みからは外れた様ですが、思い出になりますね。

おゆ・Sometimes | 2019年7月13日 09:16

こんばんは。
十文字ラーメンと通じるような薄味な感じですね。
スコアーは皆さんこのあたりなようですね。

kamepi- | 2019年7月13日 11:12

後2店舗採点で
メモリアルですね♪

YMK | 2019年7月16日 08:35

こんばんは。

値段の割に具沢山なのは物価が安いからでしょうか?

尼茶(検診結果危険!) | 2019年7月18日 01:15