2008.11.22（土）　訪問２回目

本日２食目は、「蝉時雨」です。当初は[ranendb：8178]の後に中華そば 螢に訪問する予定でしたが、「蛍」周辺の道が道路工事で渋滞しているので変更し、先週訪問出来なかったつけ麺 篠崎屋へ向かいました。
今回は車を停める事が出来て、お店前に行くとお昼過ぎの時間ですが「準備中」の札が下がっていて入口ドアの取手には朝刊と思われる新聞が挟まれています。
ならばと先月訪問しましたが、時間的に余裕が無く行列を見て諦めた此のお店を訪問しました。
13時20分入店、空き待ちの先客は2名です。今回は主題の「中華そば」の食券を購入し、待ち椅子に座りました。すると立続けにお客さんが入店して来て、空き待ちのお客さんが10名以上になり、お店の外から店内をみて諦めて帰る人も何人か見かけました。私は好いﾀｲﾐﾝｸﾞで入店した様ですね。
厨房を見ると店主さん一人で忙しそうに動き回っています。女性店員さんは、今日はお休みなのでしょうか、それとも？・・・。
入店後20分程して「中華そば」と対面です。写真撮影の許可を店主さんに取り「カシャ」。麺屋 六弦やブラウンと同じように魚粉が海苔の上に盛られて豚骨魚介の匂い漂っています。魚粉をｽｰﾌﾟに全部混ぜ、ではｽｰﾌﾟから頂きます。温度か熱く豚骨より魚介と醤油が強く感じる味でコッテリしていて、こう言うｽｰﾌﾟも美味しいですね。
麺は、中太で短めに切られており、チョイ硬に茹で上げられていて、スープがコッテリしているので麺との絡みも良くモチモチした美味しい麺です。又、薬味の刻みネギ美味しいですね。刻みネギを見た時にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞを忘た事を思い出しました。
次回は「刻みネギ」ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ（100円）で注文したいと思っています。
ご馳走様でした。