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何度目かの来店。煮干、鶏、味噌の中から今日は味噌をチョイス。5分ほどで着丼。ここの味噌は結構独特で風味だけ味噌と言う感じだったが今日はちゃんと味噌の味がする。麺はやや細目の中太ちぢれ麺。味は少し薄めに感じるが食べ進めていくうちにまぁこれぐらいでもいいかと思えてくる。替え玉をするとトマトとワインを使ったダシで味変も楽しめますとあったが今日はお腹一杯なので次回試してみようと思う。多摩地域は美味しいラーメン屋が少ないのでラーメンが食べたくなるとここで妥協してしまうが今日は味のバランスがよかったので満足。来る度に味が変わるのはいただけないが全体的にベースアップはしているようなので次もまた期待。
ちゃぷ
千年
yoppy
鬼滅のケンジ
そまつ
jiro_run
何度目かの来店。
煮干、鶏、味噌の中から今日は味噌をチョイス。
5分ほどで着丼。
ここの味噌は結構独特で風味だけ味噌と言う感じだったが今日はちゃんと味噌の味がする。
麺はやや細目の中太ちぢれ麺。
味は少し薄めに感じるが食べ進めていくうちにまぁこれぐらいでもいいかと思えてくる。
替え玉をするとトマトとワインを使ったダシで味変も楽しめますとあったが今日はお腹一杯なので次回試してみようと思う。
多摩地域は美味しいラーメン屋が少ないのでラーメンが食べたくなるとここで妥協してしまうが今日は味のバランスがよかったので満足。
来る度に味が変わるのはいただけないが
全体的にベースアップはしているようなので次もまた期待。