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「醤油¥750」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真本年210杯目。

特段、狙っていた店じゃなかったのですが、珍しく近くに用事があったので、久々の「宝そば」と迷いましたがw、初訪にて「醤油¥750」ぉ。

良い麺丼ですね〜品格ある♪
やや色味に欠ける着丼、独特な香味油ですね!香りが凄く特長的。
ベースで立つ素材が無い構成、予想外にアトム補完が効いてるのね。
醤油感と旨味と香りが三位一体、ラーメンしてて旨い☆彡

多加水の自家製手もみ麺、凄い念入りにちぢれぉ着けてます。
ムッチリと吸い付く歯切れ、凄く好きです!
この麺で「油そば」是非、食べてみたいです。
この秀逸な麺が、麺量無料サービス…やり過ぎかな^^;笑
※自家製麺=原価が下がると勘違いされてますが、打つ人の人件費がかかるので、原価が上がります。

鶏胸肉の低温調理、煮豚三枚肉、長葱、胡椒が効いた細メンマ◎しかも、たっぷりで嬉しい♪
凄い価格満足度です!

箱の創りが完璧!凄い練度ですね。
従業員の皆さんも士気が高い!
飲食店として、凄い良店でした☆彡

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