Item: らーめん専門店ぶぶか 新宿紀伊国屋店
Rating: 65
Author: ぐりこ

65点

豚骨ベースの清湯スープに醤油だれ、背脂付き。豚の脂由来の甘さを前面に押し出すタイプのやつです。麺は細めでボソボソとした食感、170g位かな？課長も効かせてますねー。不味くはないですが…当然ながら味の変化は少なく、舌がペタペタしてきます。そして全ての具材がセントラル感満載です。宣材はのり二枚ですが出てきたのは一枚笑。味玉，焼豚も味はしっかりついてます。場所代を考えると高くは無いのかなぁ…。