これまた綺麗な、まぜそばですね！そういえば、あたと_13号さんも、この感じのまぜそばのレビュー久しぶりなのではないですか？

みずみず | 2019年8月1日 22:04

最近、まぜそばも麺が主役だと感じました、でも愛知のまぜそばは具材も主役なのだろう！
醤油と煮干しの絡み合う沸点極まる瞬間最高ですね。
ニボマニアじゃないけど「まぜそばフェチ」ですよね。

虚無 Becky！ | 2019年8月1日 22:05

あたと_13号さん おばんです、ども。
何という綺麗な分解能が高い写真。
見ただけで食べた気持ち。
このへんは、40年前くらいにお邪魔した地域、懐かしさあまり、行ってみたいです。

村八分 | 2019年8月1日 22:05

汁なしにはラー油ですよね
愛知は魅力的なラーメン屋さんがたくさんあるので、まだまだ楽しい探訪が続きますね

ふなっしーの恋人 | 2019年8月1日 22:32

こんばんは。
混ぜそばのチャーは小間切れが食べやすくて良いですね。
でもニボスープに魚粉入れちゃダーメダメww

てる氏 投薬中 | 2019年8月1日 22:37

みずみずさんこんばんは。
そうかもしれません。言わば正統派のまぜそばですね。
→でも、それなりにまっとうな麺活してるつもりなんですよ(^_^;)

あたと_13号 | 2019年8月1日 22:39

Beckyさんこんばんは。
まさしく、まぜそばフェチですよ。ほんと好き。
麺が美味いまぜそばは、それだけで価値があります。

あたと_13号 | 2019年8月1日 23:16

村八分さんこんばんは。
40年前ですと？まさに歴史の教科書ですね。
だけどこちらは新しいお店です。是非また訪れて頂きたいです。

あたと_13号 | 2019年8月1日 23:18

ふなっしーさんこんばんは。
愛知って、オリジナルな地本密着麺は少ないです。
千葉のように、独創的な麺が懐かしい。
でも、愛知は愛知でいいとこもありますんで、またコメントお待ちしてます(^_^)！

あたと_13号 | 2019年8月1日 23:20

トンゴさんこんばんは。確かに！
トッピングの粉や具材には、少々改善の余地ありだったかもです(^_^;)
でも美味かったのです！

あたと_13号 | 2019年8月1日 23:22

煮干しが強いのは自分もダメですが、あたとさんが大丈夫なら煮干しのマゼ、食べてみたいです。
が、愛知へは行けないな。

すてぞー | 2019年8月2日 05:54

こんにちは～
中々美味しそうなニボマゼですね。
ラー油入れたこと無いですがそれも良さそう(^^)

がく(休養中) | 2019年8月2日 13:32

すてぞーさんこんにちは。
こちらまだまだ発展途上のようです。これから楽しみ♪
いつか愛知にいらして下さい(^_^)

あたと_13号 | 2019年8月2日 18:28

がくさんこんにちは。
素直に美味かったですね。ニボも悪くない。
ラー油も合ってました。ワタシは好みかも♪

あたと_13号 | 2019年8月2日 18:29

おはようございます
羨ましい！最近ニボに飢えてます…笑

そうくん | 2019年8月3日 05:16

そうくんさんこんにちは。
そうですか。飢えてますか(^_^)。
ワタシはまだまだニボデビューしたてなんですw
じっくり勉強していきますよ！

あたと_13号 | 2019年8月3日 09:46