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「辛野菜つけ麺¥920並盛り」@中華そば・もりそば  さい。の写真11:50着、先無し
店内カウンターと座敷あり
子連れや年配もいて町のラーメン屋感あり
12:00過ぎたら家族連れが多数来店して店内待ちができた
最近は、つけ麺の極太麺が食傷気味だったので中太縮れ麺のつけ麺で落ち着いて食べれて美味かった
麺量は、並で300gとのことだが250gくらいに感じ、丁度良かった
スープは酸味を抑え、若干動物系を感じる清湯て優しい甘みがあり、胡椒を多めに足してもいいかも
野菜は炒めでパリッとして熱々で美味い
辛味は後乗せで、投入すると味がガラッと変わり良い意味で甘みや優しさが消えておもしろい
辛さ度合いは、五目蒙古つけ麺くらい
駅前で営業時間も長く、使い勝手がいい

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