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「ラーメン」@中華そば・もりそば  さい。の写真実家のご近所ではあるが、一度も行ったことのなかった『中華そば・もりそば さい』さんに訪問。入店し、カウンターにすわる。20時をまわったころだが、先客5人。やはり評判のお店だ。カウンター越しに口頭で『中華そば』をオーダー。テレビを見つつ、待つこと5分弱。ラーメンが着丼。

ビジュアルは池袋大勝軒スタンダード。ひさしぶりでなんか落ち着く。いつも通りスープからいく。魚介に鶏ガラがとがらずじんわり感じる出汁感。美味しい。麺は大勝軒系らしい中太縮れ麺はもっちりつるつるとした食感で好みの麺。ワンタンが1つ入っているのがうれしい。

カウンターにすわっているお客さんはご近所ぽい人が多い。ここのラーメンはずば抜けて美味しいわけではないが、スタンダードできちんと美味しい。こういうお店が地元で日常的に愛される『いいラーメン屋さん』なのだと思う。

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