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限定の冷やしつけそばが始まっていたが、つけそば・塩味一択で11:15訪店。既に半分くらい埋まっていて後客続々。食券を渡す時に塩味変更を確認し、更に「麺カタ」でお願いする。麺カタにしたがさすが太麺、8分ほどで着丼。見た目は透き通るほどではないがスッキリに見える。麺のみで啜ってみると、しっかりとした噛みごたえもあるがモチモチ感も残っており、細麺に限らず「麺カタ」推奨です。さてつけ汁のみで飲んでみると、甘みは残っているがいつもの酸味が感じられず、塩味が主張している。大勝軒の酸味が苦手な人には良いかも。そうこうしているうちに300gの麺を食べきり、割りスープをレンゲで調整しながら少々いただき、ごちそうさま。
やっぱりネコが好き
とまそん＠ラーメン食べて詠います
グロ
けーやん
既に半分くらい埋まっていて後客続々。
食券を渡す時に塩味変更を確認し、更に「麺カタ」でお願いする。麺カタにしたがさすが太麺、8分ほどで着丼。見た目は透き通るほどではないがスッキリに見える。麺のみで啜ってみると、しっかりとした噛みごたえもあるがモチモチ感も残っており、細麺に限らず「麺カタ」推奨です。さてつけ汁のみで飲んでみると、甘みは残っているがいつもの酸味が感じられず、塩味が主張している。大勝軒の酸味が苦手な人には良いかも。そうこうしているうちに300gの麺を食べきり、割りスープをレンゲで調整しながら少々いただき、ごちそうさま。