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「つけメン(800円)」@つけめん 丸長 桜台店の写真7/20(土)11:10 二人待ちに接続 

つけ汁から広がる甘辛酸のうち、ここは酸味が強めの組み立てだが、それが全体のバランスを損なうことはなく、これはこれでおいしい。くっきりした輪郭のつけ汁は丸長らしい安心・安定の味わい。

系統の中では太い平打ち麺は軽く波打ったもので、もっちり感が強く、自分好み。量も多めでまずまず腹も膨れる。

具は、刻み葱。細切りの蒲鉾。メンマ。チャーシューは、細かいものが数切れ。歯ごたえあるもので、味付けもしっかりしていておいしかった。

甘辛酸のうち酸味を強めに効かせた一杯で、暑い日にぴったりだった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~♪
丸長や大勝軒系の丸麺は苦手なんですが、こちらは平打ちなんですね。
酸味の強めのつけ汁は夏にいいですね。

mocopapa | 2019年7月22日 23:00

mocopapaさん、おはようございます!

そうなんですよ。丸長でもあまり見ないような気がします。
量もあり、酸味が効いていましたが、それがまたおいしかったです。

なまえ | 2019年7月23日 08:15