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沖縄で横浜家系ラーメンが食べたくなりネット検索して行きました。日曜日の21時30分ぐらいに1名で訪問。店内まあまあ混んでます。券売機で食券を購入してカウンター席に座りました。着丼までは9分でした。藤崎家チャーシュースープ熱々でスープ量もしっかりありました。全体的にライトな家系スープでした。麺柔らかめな茹で加減。中太よりやや細め。ツルツル麺でした。チャーシュースモークチャーシューで味付けばっちり美味しい。ただサイズが小さいかな。総合家系ラーメンはお好み聞いて欲しいかな。濃いめ硬め出来たら嬉しいです。味変でニンニク最高でした。ごちそうさまでした。
頑固おやじ
GJ
藤崎家チャーシュー
スープ
熱々でスープ量もしっかりありました。全体的にライトな家系スープでした。
麺
柔らかめな茹で加減。中太よりやや細め。ツルツル麺でした。
チャーシュー
スモークチャーシューで味付けばっちり美味しい。ただサイズが小さいかな。
総合
家系ラーメンはお好み聞いて欲しいかな。濃いめ硬め出来たら嬉しいです。味変でニンニク最高でした。
ごちそうさまでした。