7月23日(火)

この日は帰宅が遅くなってしまいご近所で遅くまで営業している「どてちん 習志野店」さんへ伺いました。
22時45分頃到着、店舗前面の駐車スペースにピットイン。
こちらは店舗前と、店舗隣の建物前面も駐車可能です、10台位は止められそうですね。

入店して右にある食券購入、段差があるので気をつけて下さい。
この日は未食の習志野店限定の味玉味噌らーめん950円をポチっと、空いているカウンター席に着席します。
食券を店員さんに渡すと麺量の確認があります、中盛り1.5玉、大盛り2玉まで無料ですꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
野菜、脂、にんにく、濃いめなどもコールできますが遅い時間なので中盛りのみお願いしました。
自粛するなら麺を減らせよと言う突っ込みは無しで、そもそも22時以降に喰うなよとかはもっと無しで。
一応日々増え続ける体重を何とかしないととは思っているんです、思うだけなんですけど...
店主さんと思しき方と女性店員さんの2名体制、先客さんは3名で後から3名が来店されました。
卓上にはコップとウォーターポットが置かれていてセルフ、胡椒やレンゲなども置いてあります。
昨日伺った「らー麺 つけ麺 おぐり」さんも同じタイプのお店でしたね、店長さんがこの系列のご出身とか。
どちらも辛い系が売りですが、先日やらかしているので暫くは遠慮しておきます(笑)
店内のPOPを眺めて待っていると、可愛らしい女性店員さんからこのお店限定の一杯が届けられました。

撮影してスープから頂きます。
とろみのある豚骨味噌スープ、適度な塩味で中々良い感じです。
野菜の旨味や香ばしさも感じられて良いですね、結構好きな感じの味です(＾~＾♪

麺は中太微ウェーブ麺、茹で加減やや硬め。
くにゅむにゅっとした食感、スープはよく拾ってきます。
かん水少なめのややシルキーな色合い、こちらは青山系列のFC店ですが、取り寄せの自社製麺でしょうか？

具材はチャーシュー、挽き肉、もやし、キャベツ、玉葱、メンマ、味玉、糸唐辛子、小葱、白胡麻。
チャーシューはバラ煮豚、大きさは無いですが柔らかくて美味しいですね。
野菜と挽き肉は炒め煮されていて香ばしく、味も染みていて美味しかったです(๑´ڡ`๑)
メンマは冷たくて残念、味玉は中心部分が半熟で黄身が少し流れ出る感じ。

ズボズボ啜って完食完飲、ご馳走様をしてお店を後に。
結構好きな感じの味噌ラーメンでした、もっと脂が強いのかと思いましたがわりと正統派。
このメニューはこちらの店舗オリジナルの様ですね、FC店なので店主さんのこだわりの一杯なのでしょうか。
深夜営業もしてますので難民になった時にはとても助かります、夜中に辛い物は避けたいのでこのメニューも助かります。

暑くなってきたのでつけ麺も気になりますね、ご馳走様でした。