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知り合いが行きたい店があるという事なので行きました。麺に刺身をが乗っているインパクト抜群のメニューが売りのようです。しかし、私が注文した鰤つけそばは違いました。無念。麺はゴワゴワていて蕎麦に近い感じでした。具のチャーシューは低温仕立ての生に近い感じでした。スープを一口。鰤出汁は初めてなので、これが鰤の味なのかは分かりませんでした。香ばしい感じの魚感強め。つけ麺ってより蕎麦を食っている感じでした。
麺に刺身をが乗っているインパクト抜群のメニューが売りのようです。
しかし、私が注文した鰤つけそばは違いました。無念。
麺はゴワゴワていて蕎麦に近い感じでした。具のチャーシューは低温仕立ての生に近い感じでした。
スープを一口。鰤出汁は初めてなので、これが鰤の味なのかは分かりませんでした。香ばしい感じの魚感強め。
つけ麺ってより蕎麦を食っている感じでした。