銀あんどプー
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ジン１９７１
コメント
こんにちは。
なんと、３連食でしたか。
やりますね。
最近自分は２杯でいっぱいいっぱいです。
ももも | 2019年7月28日 21:42こんばんは❗
３杯目とは、凄いですね～
自分には、絶対に出来ない(^_^;)
点数は、チョット微妙ですね…
あひる会長 | 2019年7月28日 23:02こんばんは
おりょりょりょ〜
何と3連食でしたか〜
椎茸が好きな人には堪らない感じですね！
蕎麦ライクな感じですね
キング | 2019年7月28日 23:15こんばんは〜
3連食ですか、本来の銀プーさんって感じです(笑)
卓上のごま塩はライス用でしょうか？
がく(休養中) | 2019年7月29日 01:33銀あんどプーさん，どうもです。
３連食さらっと決めましたね。
ここに行ったのはけっこう前になりますが，頑張ってるんですね。
RAMENOID | 2019年7月29日 06:16おはようございます(*^^*)
3連食で、健康のためにの件で笑いました。
だいぶ前に行ったので、記憶に薄いのですが
印象は悪くありませんでした。
としくん | 2019年7月29日 07:22＞「キング製麺」と「えんや」の後に
いやあ・・・・体重、ダイジョウブですか？
齢取ると落ちませんねえ、なかなか・・・
此処、どうも印象が薄いです。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年7月29日 09:33おはようございます❗
3連食😲😲😲銀プーさん、完全に復活してますね👍
連食までは私も月曜日出来ますが3つはもう年齢的にキツイですね(確か同い年ですかね（笑）)今日は新宿に電車遠征する予定です✨
川崎のタッツー | 2019年7月29日 09:56いらっしゃい(笑）
最近はご無沙汰している行きつけです。
ここは鬼門の場所だったのですが、
この地に根付いてこの10月で開店7年を迎えます。
椎茸風味、確かめにまた行ってみようかな。
3連でも余裕とは、絶好調でしたね(苦笑)
おゆ | 2019年7月29日 10:09こんにちは。
昨日はお会いできずに残念でしたね(>_<)だいぶ銀さんに会えてないので、次回はご一緒したいです！1日ラーメン3食は昨日久々にやりました（笑）
poti | 2019年7月29日 12:08こんばんは☆
正統派な醤油といった一杯ですね。
3連食でもこんなシンプルさならサラッといけましたか。
仕事が落ち着いたら例の魚のお店で一杯やりましょう！
ノブ（卒業） | 2019年7月29日 20:34こんばんは。
３連食乙です～
３連食できる若さが羨ましい～
kamepi- | 2019年7月29日 22:59
7/23
先日は「キング製麺」と「えんや」の後にこちらで連食しました〜(´∀｀)
この日は前店からテクテク歩いて16:27到着、入店すると先客0、券売機で表題をポチり、後客0
卓上はBP・ごま塩？
待つこと5分でご対麺です。
醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・ほうれん草・白ネギの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
鶏の風味と椎茸の香り良く、レンゲで一口頂くと、動物系によって表層に軽く持ち上げられた椎茸主体に感じるうま味を、少し酸味を伴うカエシが若干被さりながらやや直線的に押し出し、程よく纏わる油と仄かな甘味によって柔らかい余韻がもたらされ、味覚的に補足すると塩味はジャストでうま味はまずまず抽出されており、油脂感は適度だったでしょうか、油の減少と温度低下によって椎茸感と甘味が増してくると蕎麦よりなテイストにも感じられ、総じて美味しかったです😋
スープの味見の後は麺を〜🍜
加水少し高めの細ストレート麺は茹で加減はジャストでスープの拾い良く、ややしなやか、啜ると滑らかな喉越しで柔らか目の麺肌を備え、咀嚼すればホクっとした程よい歯触りと軽いモチ感があり、粉の味や風味は中庸ですが、好みの食感でしたね👌
麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3〜6ミリのが1枚で薄い味付け、味わいはアベレージ、細メンマはサクシャキ食感でいい箸休め、ほうれん草は柔シャキでまずまず、白ネギは薬味として機能していましたね。
この日は3連食でしたが、余力があったのでサクっと固形物を完食後に、スープは健康のためにやや残してフィニッシュ❣️蕎麦ライクな終盤がかなり好みでしたし、とりま、課題店にハツホー出来てベリーナイスでしたっ👍✨
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）