800円。2019.07.24(水)、22:30前に訪問。先客3人、後客なし。立川で会社新人のガキどもと呑んでいた。電車でふと起き、尿意を催しYahoなる駅で降りる。帰り際気がついたが、往復していたようだ...fxxk。
やや高齢の店主がひとりでやっている。スープの寸胴はしっかりとデカイ。店主、隠れてビール呑んでるｗ卓上には唐辛子パウダー、粗挽黒胡椒、醤油ダレ、ゴマ、カレーパウダー。皮の剥かれたニンニクにクラッシャとヘラ。

清湯寄り豚骨スープ。
厚い油層、全体に散った背脂。オイル効果もあるか、最後まで熱々。
背脂効果もあるか、あっさりながら豚骨出汁しっかり。
色味的に醤油ダレは少しかなしか。塩気は控えめだが、適度にも感じる。
旨い。

断面角の細ちょいウェーブ麺。
加水はやや高めか。硬さは普通かやや柔らかいくらい。
伸びるのが少し早い。小麦感は普通。
啜り心地、スープ絡みはいい。麺量は普通。

チャーシューは少し厚みあり。醤油系の味付けと豚味で普通に旨い。
キクラゲが2～4片くらい。モヤシがある程度。シャキシャキで旨い。
青ネギ小口がしっかり多めでいい感じ。海苔も間違いなし。

にんにく普通サイズと小さいやつで1.5片くらいをクラッシュ。
間違いなし。
醤油ダレは甘みが少なく、醤油の風味が残っている。
コチラもまわしがけ。風味と塩気プラス。旨い。
カレー粉はS&Bナチュラルピュアカレーパウダー。このカレーパウダー、初めて見た。
原材料はターメリック､コリアンダー､クミン､フェネグリーク､赤唐辛子､こしょう､ちんぴ､香辛料とあり。日本カレーっぽさに、しっかりスパイス風味もあり。
カレー粉を終盤しっかりとかけてカレーラーメン風に。ベースの風味もまだ活きている。

美味しく完食。スープはちょい残し。
酔っ払い故、上振れに感じたのかもしれないが、スープがちゃんと旨い。
味変も間違いなし。隠れた名店か。〆には間違いなさそう。
また寝過ごしでもしなければ来ない駅だと思うがｗ