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「鯛だし醤油」@杉のやの写真2019年7月17日

清湯スープのらーめんはシンプルならーめんという感じです。スープは鯛をベースにしたものでかなりあっさりしています。油も少なめで鮮魚系なのかと思いましたが魚感はそこまで強くなく鮮魚系とは違う仕上がりになっています。鯛の旨味はそれなりに感じますがかなり優しい味でやや物足りません。魚の生臭さなどのクセはなく食べやすくなっています。麺は細ストレート麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは煮豚で柔らかくまあまあです。メンマは普通です。味玉はほどよい味付けでまあまあです。

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