1725分 前客1名。
熊本駅構内印象エリア、オープンカウンターのしきりない店舗。熊本出張の帰り道、以前に本店で食べた味が忘れられず、おお！熊本駅構内にも店舗あるんだ！と思わず飛び込んでしまった。本店のワチャワチャしたエネルギッシュで騒然とした雰囲気と比べるとずいぶんスタイリッシュ。

ラーメン(750円)をオーダー。食券ではなくテーブルオーダーで、後会計。

卓上にはニンニク醤油づけなる禁断のラインナップが…。やば。スライスがそのままつかってるよ～～もう帰路の新幹線や飛行機とか気にしてらんねぇ行くしかねぇ、、、早っっ！！そんな風に周りの様子やメニュー見ていたらものの3分くらいで丼着。

いやぁ…ニンニク！ニンニク！がっつんがっつんくるぞニンニクチップ。豚骨とのこのかけ算やはり反則。パンチとふかみが半端ない。またオイリー。ただ、意外にすっとさらっとしているし、甘味も後味でふわっとまとまってくるのでスープがとまらない。一口一口で表情も変化してくる。細ストレート存在感ある。歯ごたえ強くでも伸びやか。豚骨の旨味や油分をぐっっとまとってやってくる。ゴール前にそれなりに選手が密集しているが、ミドルからスパンとゴール左上に吸い込まれていくタイガーショットが、食べながらふと思い浮かんだ。
さて…卓上のニンニク醤油づけを後追い投入。オラオラオラオラと投入。もうこれで後戻りできない。いや、これから東京に帰るのだけれど、スープ一口目でオイニーエチケットなるものはすっ飛び、こうなれば後は満喫するだけさ。
うーん、完全に仕上がった。整った。もう後はひたすらビール飲んで帰ろう。ごちそうさまでした。