Item: ぶたのほし
Rating: 90
Author: くみちょう

90点

限定かけラーメン at ぶたのほし

今月末で一旦終了のこちらの限定を滑り込みセーフで頂きました。

ギリギリの濃度と旨味抽出はアキさんならではの職人技ですね。

豚骨のみのスープに僅かな塩分だけを加えて頂きました。豚骨だけの旨味を僅かな塩分が上手く融合されて本当に楽しめます。旨いですね🎵

この豚骨に別皿のネギが抜群に合います‼️

メンマ、チャーシューと加えて行きながら味変も楽しみ、最後は胡麻の葉でくるまれた〆飯を残ったスープにいれて、おじやで楽しみます。ご飯に混ざった唐辛子がエエ仕事してくれます。

KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m

復活は10月以降？