今日の麺活
白河手打ち中華そば とら食堂福岡分店＠福岡県福岡市中央区六本松4-9-10-1F
手打つけ麺 大盛 ￥900 チューシューおにぎり（1個）￥70

筥崎宮に家族全員で夏越の茅の輪くぐりをして、半年間の穢れを落とした後に課題点へ。山形在中には遠くて食べに行けなかった名店の分店。開店15分前で待ち1人。店内は木主体でシックに作り上げた今風。券売機ではなくオーダー制。子供達はワンタン麺に目がないのでそれ。嫁様は塩中華。自分はつけ麺。チャーシューおにぎりは博多うどん屋のかしわおにぎりに負けまいと、色々なラーメン屋が仕掛けているプロジェクト。味はかしわおにぎりだった（笑）白河の手打ち麺は初めて。透明感があり艶やかでスルッと胃に吸い込まれていく。短めの麺の為手繰る回数が多くなる。つけスープは濃い目の醤油と刻み柚子の香り。食べやすい麺だからかあっという間に完食。シェアしてそれぞれ味見したが、塩が一番好みだった。刻み柚子は入っているのだがそれよりも鶏の旨味が際立つ。娘ちゃん曰くワンタンはパーフェクトだったそうだ。御馳走様でした‼︎