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「朝ラーメン」@山岡家 越谷レイクタウン店の写真第二次東国遠征!
今回は、山岡家せんげん台店です。
「お前!毎週日曜日の朝、欠かさず山岡家の朝ラー食ってるだろ!」
と、突っ込まれてしまいそうですが、山岡家は、店舗ごとにスープを取っているので店ごとに味が違うのです!

さて、いつもの朝ラーメンの食券を、ポチリ。
いつもの熊谷店との比較になります。



麺は、いつもの加水率低めの中細麺ですが、柔らか目指定も以外と硬茹ででザクザク感がありました。


スープは、熊谷よりアッサリ目。トンコツの味はするものの、特有の味と臭みが控えめでサッパリとしていました。

トッピングは、チャーシュー、ネギ、海苔ですが、ネギが万能ネギでなく長ネギでした。


やはり、山岡家はラーショのように店舗ごとに味が違うから面白い。
ラーショと、山岡家を見ると、ついつい入りたくなりませんか?

ごちそうさまでした。

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