7月30日(火)

火曜日限定「もとのとも」さんへ伺ってきました。
仕事を終え車で向かいます、会社からだと20分ほど、19時20分頃現地到着。
いつもの様に「六代目 麺処「まるは」極 西船橋店」さん脇のコイパへピットイン、30分100円です。
歩いてお店に向かいます、夏らしくなってきてこの時期のこの位の時間帯は一番好きですね。
ムシムシはしますが日も落ちて、この日は少し風があり、駐車場からお店までの道のりがとても気持ち良かったです。

到着すると並びは無く即入店、ご挨拶をして右にある券売機で食券購入。
限定の白湯まぜそばがまだ残っていたのですが、久しぶりに特製白湯つけめん980円をポチっと。
並びこそありませんでしたが店内満席、待合席も満席だったので一旦外へ出ます。
先客さんが出てこられたので再度入店、食券を提出して暫く待合席で待機します。
暫くしてカウンター席へ昇格、お隣では先客さんが限定の白湯まぜそばを撮影中。
市原ご夫妻お2人での切り盛り、先客さん多数でしたがこの後少し後客さんが途切れました。
卓上にコップと高台にウォーターポットがありセルフ、卓上アイテムは胡椒のみ。
お隣の方をどこかで見た気がします、もしかしたらあの人かな？
美味しそうに食べていらしたので声は掛けず、食べ終えてお帰りになりました。
市原店主から「がくさん知らなかったっけ？」と言われて確認すると、やっぱりツイッターのフォロワーさんでした。
一度だけ「濃麺 海月」さんでお会いした事がありましたね、じろじろ見てしまいすみませんでした(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
少しして、綺麗に盛られた麺と、受け皿に載った熱々のつけ汁が届きました。

撮影してから頂きます。
白湯つけめんは久しぶりですね、遡ったら3月以来のつけめんでした。
つけ汁ペロリ、安定の美味さですね、トリュフオイルがぐっと香ってきます。
濃厚な鶏の旨味が唇の周りにペタペタとまとわりつくこの感覚、う〜ん幸せです(＾~＾♪
このつけ汁には白髪葱とルッコラが入っています。

麺は平打ち幅広の太ストレート麺、村上朝日製ですね。
長さのある麺です、啜り甲斐があります。
もっちりとした食感、茹で加減真ん中くらいの美味しい麺です。

具材はチャーシュー、味玉、バケット。
チャーシューは豚レアチャーシュー、鶏チャーシューの2種。
この日も出来は抜群に良く美味しかったです。
味玉は毎度おなじみ「紅孔雀卵」、黄身が濃厚で美味しいやつです(๑´ڡ`๑)
バケットはつけ汁に沈めて汁をひたひたにして頂きます。

固形物を完食してスープ割をお願いします、温かい割りスープが入れられブーメランで戻ってきます。
じっくり味わいながら飲み干し完食完飲、ご馳走様をしてお店を後に。
久しぶりの白湯つけめんでしたがやっぱり美味しいの一言でした。
白湯の濃度が高くなったので、より濃厚でぺったりとまとわりつく感じが堪らないですね。
帰り際に市原店主から「冷やし始めますよ」との案内がありました。
限定で出している白湯まぜそばが冷やし貝白湯らーめんへ変更になります。
実は白湯営業の方は冷やしを頂いた事がありません、なのでとても楽しみにしていました。
待ちに待った冷やしにワクワクしますꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

この日も大満足の一杯、ご馳走様でした。