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横浜家系ラーメン発祥、あの吉村さんの直系店ということでわくわくしながら初訪問。水曜夕方17:00頃の来店でギリギリ待ち無し。他の席は全て埋まっていた。店内は基本的に写真NG。ラーメンの写真のみ1枚OKとのこと。威勢の良い店員さんの声が響いて元気をもらえる。出てきたラーメンは豚骨が溶込み濃厚な色をしているのに、飲むと意外とすっきりしている。醤油がまろやかで角がない。卓上のすりおろしニンニクを2杯で私は良い感じ。麺の硬さは普通でお願いしたが、太麺のためか他店の「普通」に比べて結構硬め。でもアツアツスープなのでこれで丁度良い。大きな海苔もスープと合う。肩ロースのチャーシューは燻製された香りが広がり、厚めで食べ応え充分。本日2杯目のラーメンだったけど美味しかった!主人はラーメンに辛ネギ増し。少しもらったけど、ネギ自体も結構辛味があり、ネギが好きな人にはオススメ。私はネギ感が残るのはあまり好きではないのできっと次も入れないはず。隣では常連さんが野菜増し、味濃いめで注文していた。もやしが美味しそうだった。今度来る時は味濃い目、麺普通、野菜増しでまた食べたい。
水曜夕方17:00頃の来店でギリギリ待ち無し。他の席は全て埋まっていた。
店内は基本的に写真NG。ラーメンの写真のみ1枚OKとのこと。
威勢の良い店員さんの声が響いて元気をもらえる。
出てきたラーメンは豚骨が溶込み濃厚な色をしているのに、飲むと意外とすっきりしている。醤油がまろやかで角がない。
卓上のすりおろしニンニクを2杯で私は良い感じ。
麺の硬さは普通でお願いしたが、太麺のためか他店の「普通」に比べて結構硬め。
でもアツアツスープなのでこれで丁度良い。大きな海苔もスープと合う。
肩ロースのチャーシューは燻製された香りが広がり、厚めで食べ応え充分。
本日2杯目のラーメンだったけど美味しかった!
主人はラーメンに辛ネギ増し。少しもらったけど、ネギ自体も結構辛味があり、ネギが好きな人にはオススメ。私はネギ感が残るのはあまり好きではないのできっと次も入れないはず。
隣では常連さんが野菜増し、味濃いめで注文していた。もやしが美味しそうだった。
今度来る時は味濃い目、麺普通、野菜増しでまた食べたい。