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いつもは白+替玉ですが移動中、暑くて汗だくのランチの為、季節限定を選択。一風堂でのつけ麺は初めての挑戦。麺は細麺で加水率ちょい高め。冷たく締められコシもあります。麺量はデフォで２玉なので200g程でしょうか。スープは豚骨ベースに醤油ダレを効かせた感じ。マイルドな豚骨醤油に柚子入りで爽やかさもあり、この暑さには最適な一杯ですね！トピもバラチャー、海苔、青菜、半味玉と満足です。ごちそうさま。
⚽️チェケ☠️♏️
83点
70点
75点
79点
67点
陽二郎
ワキ汁背油濃いめで！
ひぐま
85点
70点
87点
87点
86点
麺は細麺で加水率ちょい高め。冷たく締められコシもあります。麺量はデフォで２玉なので200g程でしょうか。
スープは豚骨ベースに醤油ダレを効かせた感じ。マイルドな豚骨醤油に柚子入りで爽やかさもあり、この暑さには最適な一杯ですね！
トピもバラチャー、海苔、青菜、半味玉と満足です。
ごちそうさま。