Item: 麺屋 音
Rating: 95
Author: じゃがーMTB

95点

夜勤明けに煮干し要素が欲しくて乗り換え駅の北千住にて下車し訪問しました。
以前にも訪問したことあり店の雰囲気はとてもよく席へ着くとおしぼりをいただけます。
そして肝心のラーメンですがものものすごい煮干しと、パツパツの細麺。まるで自分が求めていたものでした。
中に入っていたほぐしチャーシューは味が濃く、ちょっと塩分足りないかな…って思ってた自分にはとても美味しく感じました。
次は塩と近いうちに限定の背脂を食べてみたいと思います。