最初の一杯は5月頃。通える範囲で旨い二郎系と思い、6月に2食目。

「ん、塩辛い？」とこう思ったものの、体調やら何やらでいろいろあるんだろうと自分を説得。

本日、3食目。
一口目は「う、旨い！」アブラの甘み、麺の小麦感と香り、スープの甘みとコク。最高・・・と思いきや、二口目で早くも塩っぱさが前面に。
数口すすったところで、塩辛さは前面どころか殺人的なレベルに。
食塩をスプーン一さじ、口に直接放り込んだような塩っぱさ。
デフォでこれはアカンでしょう。この塩辛さは、焼いた後に塩がふいてる新巻鮭の身を一口大ほど口に入れたときのような感じ。口の中がヒクヒク痙攣する勢い。

二郎系のお店で注文する際「・・・・カラカラ」という方にはちょうどいいかもしれません。しかし、普通の塩味を好む方には拷問です。これがデフォならば、「味薄め」とか「うすうす」等の注文の仕方があってほしい。ラーメンに限らず、五十余年の人生でいただいた料理の中で最も塩味のきついモノでした。
因みに、チャーシューもものすごく塩辛い。柔らかく脂身もちょうどいいおいしいチャーシューの要件を備えているのですが。
結局、ぬるい水が出てくる冷水機の水をコップ一杯（そっと）丼に足し、かろうじて完食しました。

塩分取り過ぎ、高血圧注意。健康に留意している中高年の方はダメです、これを食べちゃ。