8月2日(金)

この日はそこまで遅くならなかったので、仕事終わりに急いで「自家製麺 No11」さんへ伺いました。
20時30分頃現地到着、コイパはお店の裏手に数箇所あります。
ナビパークが20分200円、タイムズとリパークが30分200円、何れも22時以降60分100円。
もう1ヶ所、リパークの向かいにある小さなコイパ、ここが30分200円で20時以降60分100円。
運良く一台分空いていたのでそちらにピットイン、この料金差は助かります。
因みに近くのファミリーマートの通りを挟んだ反対側にもタイムズがあり30分200円、22時以降100円でした。
そちらは屋根付きです、雨の日は助かりますね。

お店に着くと並びは15人程、食券先買いなので一旦入店、ご挨拶をして左にある券売機で食券購入。
豚増しラーメン1150円ををポチっと、とろり味玉100円をポチっと、生姜ダレ50円もポチっと。
再び外へ出て最後尾へ接続、15分程で店前の椅子がある所まで前進、この日も出てますね「笑顔中」の札(´∀｀*)
店員さんが出てきて食券回収、麺量の確認があったので普通でお願いしました。
暫く待って店内へ昇格、空いているカウンター席へ着席します。
店主のマサさんこと木村店主と助手さんの2名体制、後客さんも次々並ばれて相変わらずの盛況ぶりですね。
お水は入り口入って右奥に給水機がありセルフ、お店の左奥には自販機があるので自分は黒烏龍茶を購入。
卓上にはカエシ、胡椒、胡麻、ラー油などが置かれています。
カウンター頭上にコールの貼り紙があります、野菜と脂はちょいまで、後はニンニクです。
マサさんと少しお話しながら待ちます、「遠い所からわざわざ～」とこの日もニコニコ笑顔中です(´∇｀)
やはりマサさんのザル捌きはテンポ良いですね、これはいつ見ても流石だなぁと思います。
先に別皿の生姜ダレととろり味玉が届き、少し後にコールタイム。
ちょい野菜ちょい脂でお願い、この日も実に美味しそうな一杯がマサさんより届けられました。

撮影してスープから頂きます。
とろ～っと乳化の進んだスープはめちゃうま、先日頂いた物より乳化していて堪らないです(＾~＾♪
豚感は抜群に出ていてカエシの効き方もジャスト、う～んこれは参った。

麺は自家製の太ウェーブ麺、ゴワゴワをワシワシ食べるタイプですね。
茹で加減真ん中位、小麦の風味良く美味いですね～
二郎系だとこのタイプの麺が一番好きです(๑´ڡ`๑)

具材は豚、茹で野菜、うずら、なると、固形脂、トッピングしたとろり味玉と生姜ダレ。
豚はエグイ位にデカイです、脂身がデロンと付いた物としっとりしたウデ肉。
これも美味いですね、味付も確りでまさに神豚です(*´～｀*)
野菜はもやしとキャベツのクタ野菜、味が確り染みた飲み物系の野菜です。
固形の脂と一緒に口へ放り込みます、脂も味が付いているので良いドレッシングになりますね。
嬉しいうずらちゃんとなるとちゃん、マサさんの愛情でなるとは2枚<(_ _*)>
とろり味玉は別皿で提供、味付き脂入りで茶色く色付いています。
味染み抜群でゼリー状、黄身の一部がとろりと流れ出る良い状態です。
ここに入っている脂も丼にオンします、脂好きにはもうパラダイスとしか言い様が無いですね( *´艸)ﾌﾟﾌﾟｯ

別皿の生姜ダレを投入します、生姜がキリリと効いていて相性良いですね。
味わっていると右に座っている10代と思しき男子2人が凄い勢いで食べ終えそうです。
その姿を見てちょっと焦ります、その向こうの30代前半位の男性も結構早い(￣▽￣;)
焦って左を見ると20代前半位の男性二人が撃沈寸前、これでちょっとホッとします(笑)
危うく置き去りになるかと思った40代真ん中のおじさんでしたが、20代の子に負けずに完食です。
丼を片している時に、反対の方にいた女性のお客さんがマサさんに「あの～」と声を掛けました。
「ごめんなさい、凄く美味しいんです、美味しいんですけど小食で残っちゃいそうなんですけど...」
普通の量で注文しちゃったみたいですね、恐る恐るな感じ、二郎系はお残しに厳しいお店もありますし。
するとマサさんが「うちはそーゆー店じゃないんで、無理なら全然残して下さい、大丈夫ですよ」とにっこり。
ホッとして安心顔の女性客さんに「言ってくれれば麺少なめでも半分でも3分の1でも調整しますからね」と更にフォロー。
ニコニコ笑顔でまさに神対応、わざとじゃないでしょうしね、しかし優しいなぁマサさん。
あ、だからと言ってインスタ映え狙いやウケ狙いでのお残しは厳禁ですよ。
ご馳走様をしてお店を後に、いやぁこの日はめちゃうまでしたね。
スープの乳化具合、カエシの効き、麺の美味さ、神豚、そして神対応。
どこを取っても満足の一杯でした、美味くて優しいなんて最高ですよねꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
二郎系に怖さを抱いている方、特に女性は二郎系に行きたくても抵抗あるでしょう。
でもこちらなら安心して頂けると思いますよ。

笑顔中の文字に偽りなし、ご馳走様でした。