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2度目の訪問。暑いケド、ラーメン。この店、恐らく何を食べても美味いと思われる。麺は細めのパッツン麺。デフォで硬い。煮干しはガツンとパンチが効いているがサラッとしている…どうつくるのか？煮干しの香りと旨味、微か…本当に僅かなエグ味で嫌味はトコトンおさえられている。ニボラーにも十分満足を与えられるスープ？ワンタンは池尻大橋の八雲級。香り、食感、味、ワンタンの醍醐味を味わえる。連食を考えた程、美味い。次回は限定の鶏油そばにしたい。ご馳走さまでした。
@naonaru.
たこすけ
jamira
ニッキ
うっかり新兵衛
ペンギン軍曹
暑いケド、ラーメン。
この店、
恐らく何を食べても美味いと思われる。
麺は細めのパッツン麺。
デフォで硬い。
煮干しはガツンとパンチが効いているが
サラッとしている…どうつくるのか？
煮干しの香りと旨味、微か…本当に僅かな
エグ味で嫌味はトコトンおさえられている。
ニボラーにも十分満足を与えられるスープ？
ワンタンは池尻大橋の八雲級。
香り、食感、味、ワンタンの醍醐味を味わえる。
連食を考えた程、美味い。
次回は限定の鶏油そばにしたい。
ご馳走さまでした。