訪問日：8月3日(土曜日)

この日はランチになかなか出られませんでした。お店を訪問したのが17時15分、これじゃほとんど夕飯ですね(笑)

家には夕飯があるので、デフォルトのラーメンを普通盛りでオーダーしました。カウンターには、コショウ、ゴマ、ラーメン醤油、豆板醤、おろしニンニク、福神漬がありました。

18分に着丼しました。早いですね。トッピングは、海苔３枚、ほうれん草たくさん、チャーシュー端っこ２切れ、刻みネギでした。

このお店は、RDBの備考欄に「家系ラーメンとカレーを主体としたお店」と紹介されていますが、麺は中細手揉み風のストレート麺で、「家系だ」と思うとやや細目に感じると思いました。

固めオーダーしましたが、柔らか目でした。デフォルトはかなり柔らか目なのだと推測されます。ちなみに店内には「当店の麺は伝統的製法に基づいて保存料、不純物等を一切含まない生粋麺を使用しております」とのPOPがありました。

スープは濃厚な豚骨醤油で、これはなかなか良かったです。なーんちゃって家系でもっとシャバシャバなスープのお店がありますが、そういうお店と比べると、こちらの方が断然家系に近いですね。

チャーシューはロースの端っこで、味染み良く噛み応えもあり、チャーシュー麺も悪くないかな、と思いました。

29分に固形物完食して、スープも７割りほどいただいて退店しました。

※食べて感じたのは、このお店は「生粋の家系」というよりは「濃厚な家系スープがいただける街の食堂」に近いということでした。デフォルトラーメン600円は普段使いにはいいと思います。