メニュー写真はなんのため?

8月4日の日曜日、くそ暑い中で何処にも行く気にならず、地元相模大野で昼食をいただくこととし、チャリで駅前を彷徨います。すると、ニューオープン（だったっけ‥‥‥）ののぼりが目に入りましたので、チャリを止めて入店。1245の入店でカウンターに2席ほど空きがありましたので即着席。テーブル席はほぼ満席で、子連れ客が目立ちます。これだけ客が入っているのなら旨いに違いない!と、勝手に期待値を上げながら、メニュー表に目を通します。
まぁ資本系店舗のメニュー構成だなという感じなので、無難にPPの味噌ラーメンをセレクト。麺大盛りに味玉トッピングも追加します。メニュー表にある価格から試算すると1010円で、ランチタイムの一杯にはやや高価なものになってしまいました。ま、新店レポだし、メニュー写真にはチャーシュー2枚にモヤシにネギにメンマと、なかなかのトッピン具材が楽しめそうだし、まぁいっか♪

提供までは12、3分。まだまだオペが不慣れなのは仕方ないですね。しかし、出てきた一杯に対しては仕方ないとは思えませんでした。

麺は大盛りにしたのに茹で前の推定値で160g程度。メニュー写真は並盛かと思われますが、麺がスープに沈みきっておらず、しっかりとボリュームを感じさせる写真です。しかし、私の頼んだ大盛りラーメンは、やや小振りの丼だし、完全に麺がスープに沈みきっており、ボリューム感をこれっぽっちも感じられません。
チャーシューについてはメニュー写真では2枚ですが、提供された一杯に乗っているのは1枚です。さらに、スープに沈んでいると思われる部分は意図的に切り取られたのかたまたまなのか、形状としては七分円と言ったところ。恐らくチャーシュー丼の具材として流用されていることかと思われます。
モヤシは3本指ひとつまみ程度。メンマは麺の太さほどしかない極細メンマが5本程度。ネギは適量。てっぺんに鎮座するはすりおろし生姜。

これで大盛りかと首をかしげていると、横を通りかかった店長と呼ばれている男性に「すいません、これで大盛りですか?」と聞いたところ、私が指差す丼を一目も見ないで「はい、大盛りです」と一言。あまりにも横柄な態度なので、箸で麺を持ち上げ「この量で？」と言って見ましたが、今度は完全にシカトされました。聞こえてないはずはないのですが‥‥‥
思わず「俺の話を聞け〜♪5分だけでもいい〜♪」と口ずさんでしまいましたが、これ以上何を言っても無駄なので、仕方なく食べ始めます。もちろん、気分は絶好調!‥‥‥の逆です。

スープは脂の浮いた味噌豚骨。なかなか旨いです。麺は北海道らしい黄色味の強いポコポコ麺。なかなか旨いです。具材は可もなく不可もなくです。これ以上、語ることはありません。5分強で完食し、お会計をしてお店をあとにします。

総評です。
利益優先の価格設定、機械的な店員の態度、接客中にアルバイト店員に大きな声で指導を入れて客の方を見ていないテンチョー等、資本系の店舗にありがちかも知れませんが、少なくとも美味しくラーメンを味わう雰囲気ではありませんでした。ま、個人的にテンチョーの接客が酷かったのもありますが‥‥‥

個人的感情がかなり移入しており、レビューとしては相応しくないかもしれませんが、美味しくラーメンをいただくことが出来なかった一杯は、ちょっと辛口で55点とさせていただきます。

ちなみに味だけで判断すれば、しっかり豚骨と効いた味噌スープはなかなかのもので、80点くらいはつけられるのではないでしょうか。ご馳走さまでした。