14：40頃訪問。席は3割程の埋まり具合だった。店内は割と広めで、カウンターとテーブル席が多数設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女数名の店員さんによる切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、割と穏やかな色合いに茶濁。表層を多めの液体油が覆う。粘度は殆ど感じられない。
飲んでみると、味噌が前面で力強く主張してくれて文句無し。甘みは抑えられており、塩分濃度は適度に高めというバランス。特に個性は感じられないが、多くの人に受け入れられそうな味わいだ。
ベースとなる動物系出汁に強い押し出しは無いが、液体油が非常に良い役割を果たしており、不足の無いコク、味の厚みが確保されている。化調によるフォローも相俟って、特に物足りなさは覚えない。
途中、カウンター上の七味唐辛子と辣油を加えてみると、中々良い味変になってくれた。

麺は、黄色味を帯びた多加水の縮れ中太麺。如何にも味噌ラーメンに相応しいタイプ。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。プリプリという弾力性を伴うツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しむ事が出来る。スープとの相性も申し分無し。
量は、この値段の味噌ラーメンとしては少なめ。まあ、程々の満腹感は得られたが。

具として、中央には、炒められたモヤシ、玉葱、挽肉が盛られる。モヤシのシャキシャキ感は悪くないが、もっとしっかりと炒めてくれた方が、スープに旨みがよく混ざり込んで効果的と思われる。
チャーシューは、普通サイズ、厚みの巻きバラ肉が1枚。ホロホロに柔らかくて美味。
その上に乗せられるおろし生姜は中々風味が良く、良い味変になってくれた。
他に、細いメンマ、中央に乗る緑色が映える葱。

特に強いコダワリは感じられないが、気になるような欠点も無く、そつなく纏め上げられた一杯。如何にもチェーン店的な味わいと言えるが、過大な期待さえしなければ、それなりの満足感が得られる一店と言えるだろう。