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「ふじ麺 +バカ豚」@明神角ふじの写真お昼過ぎに到着。待ち人5〜6人。
店内を見回すと半分の人が配膳待ち。?いやな予感。

待つこと10分で着座。
オーダ後約20分で配膳。遅い、いやな予感が当たった。
しかし、運ばれてきたものはインパクト大。豚がみんな立ってます。

早速、豚を一切れ、野菜盛り(モヤシ9割、キャベツ1割)をモシャモシャ。
やっとスープが見えてきたところで、スープを上からひと掛け、ふた掛け。
出てきた麺は二郎系。極太縮れ麺で食べ応えあります。
麺とスープの相性は良かった。スープと良く絡みます。

スープは、背脂が多い甘めの豚骨醤油。
スープのぬるさが残念だった。
豚は、半分が脂身で薄味。うーん、小豚で充分でした。

体調が良かったので、一気に美味しく頂きました。
コストパフォーマンスはまずまず。

出てきたスタイルは二郎系。店内は大勝軒。
大勝軒系?二郎系?と混乱しながら店を出ると通りの反対側に大勝軒。
帰ってここを見て納得。角ふじ系か!

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