Item: 麺とび六方
Rating: 68
Author: 激食ラーメン部 部長

68点

長野の友人が連れてきてくれた店が今、流行の「二郎系のラーメン」をインスパイアしたと思われる店だ。到着したのが１４時前だったが店外まで待ち客が居る。寒い長野でも「待つのもご馳走」と口ずさみ待つ事３０分。すきっ腹の状態で席につけた。
未知のラーメン屋ではまずは基本のラーメンを食すのだが、野菜、背油、ニンニクが大・中・小と選択できるので、全てを「大」にして注文する。
出てきたラーメンのインパクトは凄い。しかも好みのガッツリ系だ。早速、スープを一口。濃厚な醤油豚味スープが旨い。大量のもやし、キャベツ、豚肉も旨い。麺も極太と私好みで食いがいがある。しかし画像でわかるだろうか、手前のニンニクがきざみの状態でたっぷりとあるので、全体をまぜると生ニンニクの辛味が全面に出てしまった。それが全てに影響し、美味しいはずのラーメンがニンニク辛くてスープが飲めない状態になった。これはラーメンがまずいのではなく、注文した俺が失敗。ニンニクを小にすれば８０点台だったと思う。