7月28日(日)

「中華ソバ 篤々 TOKU-TOKU」さんで、美味しい煮干ソバとあえ玉を頂いた後になります。
お店を出たのが14時30分、あと30分あるなら間に合うな...
そう思い「らぁめんひろりん」さんへ向かいました。
車で7～8分ほど、距離にして2kmくらいで電車だと1駅隣です。
14時38分現地到着、コイパ探しと思ったらお店の斜向かいにありました。
セブンイレブンの脇を入りお店を通過した先、ここにコイパが2つあります。
駅前通りの方からだと千葉銀行と三菱UFJ銀行の間を入った所、2つ並んであるのですがお店寄りの方が激安でお得です。
平日9時～15時が30分100円、15時～24時が60分100円、土日祝は9時～24時60分100円でした。
探す事無くこちらにピットイン、どちらも銀行提携の様なので銀行を使うと数十分無料の様ですね。

30ｍ位なので直ぐに到着、扉を開け「まだ大丈夫ですか？」と確認すると「15時まで大丈夫ですよ」との優しいお言葉。
入店して空いているカウンター席に着席してメニューとにらめっこ、口頭注文後会計ですね。
にらめっこと言ってもメニュー数は絞られており「しょうゆらぁめん・しょうゆつけめん・まぜそば」の3種類。
それにちゃーしゅー丼かごはん、各種トッピングといった感じ。
初訪なので基本のしょうゆらぁめん750円にあじたま100円を注文、きょろきょろ店内観察して待ちます。
ノーゲストで女性店主お一人で切り盛りされています、外観内観共に以前は焼き鳥屋か小料理屋だった様な印象です。
お水は高台にコップとウォータポットが置いてありセルフ、卓上には胡椒、焦がし葱、磯あえなるものが置いてありました。
後客さんが1名ご来店、お知り合いの方らしく「皆来てくれて良かったね」と話されています。
店主さんも「ありがたい事ですよね」と感謝の言葉、なんだか凄く応援したくなってきましたよ(*ﾉ´□｀)ﾉｶﾞﾝﾊﾞﾚェェｪｪ
少しして、ひとつひとつ丁寧に作った一杯がひろりんさんより届けられました。

撮影してスープから頂きます。
うっすら表面に張っているのは鶏油でしょうか、香り良く鼻腔を抜けていきます。
柔らかい鶏の旨味と醤油の旨味、飲み口が非常に柔らかいですね(*´ー｀*)
じわじわとやってくる旨味をゆっくり味わう、そんな楽しみ方が合いそうなスープです。

麺は中細ストレート麺、ややうねりが付いている感じ。
茹で加減はやや柔らかめ、もにゅもにゅっとした優しい食感。
優しいスープになじんでいますね、先行レポでは山田製麺の香麺を使用との事。
小麦の風味が豊かな美味しい麺ですね(＾~＾♪

具材はチャーシュー、穂先メンマ、海苔、刻み葱、かいわれ、あられ、トッピングのあじたま。
チャーシューは豚と鶏、煮豚のチャーシュー肩ロースでしょうか、大きくボリュームがあり味も良く染みていて美味しいですね(๑´ڡ`๑)
鶏チャーシューもムネのタイプでこちらも良い感じ、個人的に皮付きだったのが良かったです。
海苔はもちろん海苔巻きで頂きます、かいわれや刻み葱の食感や辛味も良いアクセントですね。
あじたまは半熟で浅めの味わい、黄身の味を堪能しました。
5色のあられが前店のあえ玉と被りデジャヴ、あられが続くとは思っていませんでした(笑)

後半少しアクセントが欲しくなり卓上アイテム投入、個人的には焦がし葱がオススメ、香ばしさが広がり凄く良くなりました。
スルスル啜って完食、優しいスープも完飲です。
ご馳走様をしてお店を後に、店主ひろりんさんが「どちらか行かれていたんですか？」とお声を掛けてくれました。
「中華ソバ 篤々 TOKU-TOKU」さんへ伺って来た事を話すと後客さんが2杯目ですか!?とビックリ顔。
あえ玉食べたので2.5杯目ですかねとちょっと照れながら返答。
元気良く「ご馳走様でした～」と出ようとしたその時、ひろりんさんが「あ、私御代頂きましたっけ？」
あぁ、またやっちまったよ食い逃げ未遂、後会計でした(￣▽￣;)
「話に夢中で忘れてました...」と言い訳しますが、最初に席を立った時から忘れてました…
後客さんに「自分もよくやりますから(笑)」と頂き、ひろりんさんからも「私がすっかり忘れてました」と庇って頂きながらお会計を済ませます。
今度こそ元気良くご馳走様をしてお店を後に、いやはやなんともお恥ずかしい(*￣∀￣)
優しい店主さんの優しい一杯、とても居心地の良い時間でした。
店主さんは千葉のラーメンフリークの間では結構名の知れた方らしく、お店で働きながら食べ歩きもされていたそうです。
これまでもツイッターなどで他店の店主さんが数名、こちらへ足を運ばれていたのを確認しました。
後ほど確認した話だと閉店した佐倉の「鶏そば 凜」さんで修行されていたみたいですね。
その後本八幡の「魂麺」さんで大人気の店員さんとして腕を磨かれ現在に至るそうです。
こちらのRDBでもラヲタが高じて自作する方、お店を開く方がいらっしゃいますが本当に凄いと思います。
自分などはただ食べて美味しい美味しいを連発するだけで、何をどうしたら美味しくなるのかなんて正直殆ど分かりません。
常に作り手さんへは感謝と尊敬の気持ちでいっぱいです、本当に作り手さんには頭が下がります。
それと少し生意気かもしれませんが、分かった様な言い方をさせて貰えば、伸びしろ的なものは感じましたよ(笑)

優しいラーメンを頂きにまた伺います、ご馳走様でした。