8月6日(火)

火曜日限定の限定がまぜそばから冷やしに変わりました。
と言う事で2週連続ですが、早速「もとのとも」さんへ伺いました。
仕事を終わらせて急いで向かいます。
なにせこの日からの提供ですから急がないと危ないのです。
19時15分頃、いつもの様に「六代目 麺処「まるは」極 西船橋店」さん脇のコイパへピットイン。
お店に着くと外待ち4名ほどいらっしゃいます、ふと先頭にいらっしゃる方に目を向けるとどこかで見た様な…
あ！先週こちらに伺った時にお隣だったツイッターのフォロワーさんですね。
先週ジロジロ見てしまってましたから覚えてますよ〜、なのでお声がけしてご挨拶。
すると一緒にとわざわざ後ろへ来てくれました、話を聞くと2巡目なんだとか(笑)
やっぱり並んでましたね、後客さんも続々とこられていて、皆さん冷やしを待っていたといった感じなのでしょう。

少しして列が進みました、ご挨拶してフォロワーさんと一緒に入店するとやっぱり笑われてます(笑)
右にある券売機で食券購入、確認すると冷やしがまだ残ってましたので、限定950円をポチッと。
食券を提出して待合席で少し待機、先客さんが出られたのでカウンター席に昇格です。
市原店主と奥様の2名体制、冷やしの注文が多くオペレーションがやや大変そうですね。
お水は高台にウォーターポットと卓上にコップがありセルフです、卓上アイテムは胡椒のみ。
フォロワーさんとお話ししながら待ちます、通うとこうした出会いがあって楽しいですよね。
少しして、待ちに待った冷やしの一杯が市原店主より届けられました。

撮影してスープから頂きます。
クリーミーなスープ、いやクリームなスープですね。
生クリームや牛乳の様な乳製品の感じ、ポタージュっぽいスープですね、美味い(＾~＾♪
表層のトリュフオイルの香りが鼻腔を抜けて行きます、これもこちらのトレードマーク。
じわじわと貝出汁の旨味が伸びていきますね、ブラックペッパーはピリっと締まりが出ます。

麺は村上朝日製中太平打ちストレート麺、もっちりぷりぷりの食感。
スープの絡み良く、確りと冷製クリーミースープを纏ってきますね。

具材はチャーシュー、ルッコラ、スライスレモン。
チャーシューは鶏と豚の2種、低温調理の物でいつも通り美味しいやつ(๑´ڡ`๑)
冷やしなので熱の入り過ぎが気にならないのが良いですね〜
好きな物を最後に取っておくイヤラシイ性格の自分にはピッタリ(￣▽￣)
スライスレモンを箸で突いて潰していきます、爽やかな酸味が広がりさっぱり感がアップしますね。

ズズズと啜って完食、クリーミーなスープも勿論完飲。
ご馳走様をしてお店を後に、後客さんズラリなので早々に撤収します。
昨年頂けなかった冷やしの一杯を確り堪能できました、これは暑い日に良いですねꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
さっぱりしていますが、適度に白湯系の重さもあるので満足感は高いと思います。
火曜日限定の更に杯数限定なのでハードルは高いですが、期間限定なのでチャンスがあればまた頂きに来ないとですね。

やはり市原店主のセンスの良さを感じますね、ご馳走様でした。