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「ラーメン」@横浜らーめん 寿三家の写真偶然か?同じ並びに同時期にオープンしたこちら。
移転前は未訪問。
到着時7割の入りとにぎわっています。
厨房は3名。スープはしっかりと炊いていますね。
好みは、麺カタメでオーダー
程なくして提供。オーソドックスな家系ビジュアル。
早速ズバズバ、短めのおなじみの麺。茹で加減はちょうどいいですね。
スープは結構濃度あり骨感出てます。
チャーシューは小ぶりが2枚。スモーキーじゃなかったかな。
スルスルっと完食。
本格的な家系な一杯です。

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