イベント情報なので優先してアップ～♪

川越の丸広さんで、『埼玉フードフェスティバル』が行われていて、
その中にＳＲ７が出店してるとの事でしたので、早速行って来ちゃいましたよ。

ちなみに店名は『中華そば輝羅 ｆｒｏｍ ＳＲ７』みたいですね。

10時45分くらいに到着すると、先客は9名です。

先会計ですので、入口のレジでメニューを選びます。

チラシに掲載されてたのは“はつかり醤油の2種盛り冷しつけそば（880円）”ですので、
ソレが推しのようですが、
あまのじゃくなﾜﾀｸｼは“埼玉県産軍鶏の濃厚中華そば”を選択しちゃいますｗ

で、注文後は12分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープを啜ってみると、濃厚な鶏の旨味がキますよ。
鶏由来の程よい甘味に穏やかな塩気、クリーミーさのある口当たりもあって、
後を引くウマウマなスープになってますね～。

麺はウェービーさのある太麺です。
プリモチっとした弾力もイイですし、ツルリとした滑りの良さもイイですね。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・おかひじき？・紫タマネギです。

チャーシューは低温タイプの豚と鶏です。
豚チャーはめっちゃシットリとしており、柔らかな肉感が好印象でしたよ。
鶏チャーはほんのりと効いたBPの刺激がアクセントになりましたね。
厚めにカットされてるのも嬉しいですよ。
穂先メンマはシャクリとした食感で、やや濃いめの味付け。
緑のヤツは何でしょう？おかひじきっぽい感じでしたが気のせい？w
ザクっとした歯応えのある食感でしたよ。
紫タマネギは見た目の色合いもイイですし、濃厚スープに清涼感が加わりますね。

あと、別皿で柚子胡椒っぽいのが提供されましたが、
ソレは使用せずフィニッシュです。


美味しかったです。

催事ですが、高レベルな一杯でしたね～♪
こりゃ“はつかり醤油の2種盛り冷しつけそば”も食べに来なきゃイケませんな！

隣の席の先客さんは、両方食べてましたが、
ﾜﾀｸｼも連食できる胃袋が欲しいッス！ｗ

ご馳走さまでした。