2008年4月20日(日)訪問。

桜日和で遠くに行こうと思っていたが、寝坊。
なので、近場でラー食することに。
国道14号沿いのこちらへ。
15:00で終了なので、店前の券売機で「味玉胡麻らーめん(800円)」「肉まぶし飯(200円)」を買って店内へ。
14:55入店。先客2名。
店主とバイト？の若い男性の２名体制で切り盛りしていました。

15:00ラーメン、ご飯登場。
ゴマゴマしたビジュアルですね〜
では、スープから。
スープは豚骨を中心とした動物系ベースで乳化度は高め。
和風出汁も使っているようですが、あくまで補助的な感じ。
それにマー油と練り胡麻が入っています。
上には炒り胡麻もたっぷり乗っかっていて、マイルドな味わいの豚骨スープにマー油と胡麻の香ばしさがいい感じで効いています。
風味も堪らなくいいですね〜
なかなか美味しいです。

麺はこの系統お馴染みのカネジン食品の中太の軽くウェーブした麺。
ちょうどいい硬さでコシもあり、スープとの絡みもばっちりです。
麺量は大盛にしなかったので、ちょっと少なく感じますね。

具にはチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。
チャーシューはモモ？のホロホロ系。薄味だが、悪くはないです。
メンマはコリコリさがいい感じ。
味玉は醤油系みたいな出汁が入っていました。もう少しトロっとしていると嬉しい。

肉まぶし飯は生姜系の味わいのチャーシューの上に海苔がかかっていて、200円なら満足な味わいです。

15:06完飲完食。
胡麻ラーメンでこれだけゴマゴマしいのはある意味潔くていいですね〜
全体のバランスもいいし、また食べたい１杯です。