8月10日(土)、暑い暑い、横浜で頂きました。家系LOVEなツレのご要望に従って、今回は家系ラーメンを頂きます。
数ある家系店の中からチョイスしたのは、名前が独特なこちらのお店。店の前を、ベイスターズのユニフォームを着た方が続々と歩いていきます。今日はナイターがある日ですね♪

麺はお約束の短めなストレート太麺。モチモチしていてまずまずです。
スープは好みな濃さでした。豚骨と醤油が濃く濃く混ざりあって、実にクドい豚骨醤油です。今回は味濃いめで頂いたせいもあるのでしょうが、家系はこのくらいギトギトの方が好みです。

ライス1杯無料ですので、当然オーダー。卓上の豆板醤を振りかけて、スープを吸わせた海苔でご飯を巻いて頂きます。これはやめらんないなー。むしろこっちが主役なんじゃなかろうか？

それにしても、家系の食べ方ってあんまり上品にできません。スープをとっ散らかし、クチの周りをギトギトにしながら頂きます。ご飯茶碗の中は、赤とか黒とかぐっちゃぐちゃ。スープを吸わせた海苔を行ったり来たりさせますので、テーブルの上もしぶきだらけ。いきおい台拭きでテーブルを拭きながらとなりますが、店の備品を汚しちゃって、店主さんゴメンなさい･･･。

後半戦、スープにおろしニンニクと豆板醤を溶いて、更に濃く・更に旨辛にしてズルズルと完食・完飲。これだけ濃いと、もう細かいことはどうでも良くなります。
でもこれ、体に悪いんだろうなー。でも止められないなー。だって美味いし♪まいっか♪
やっぱ家系美味いっす。ご馳走様でした。