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「特製ラーメン」@トーフラーメン幸楊の写真本日 12:05 初訪問

 この時間だとほぼ満席です〜いつもの後輩君が

 トーフ・ラーメンを食べたいと言うので、上記を

 注文して5分ほどで登場です!写メを撮り

 スープを一口、海老の香りが強く前面に出ています

 鰹粉はそうでもなく、豚骨の濃厚さが出ていて、次に醤油を感じます

 麺は、平打ちのややチヂレた物で、スープを良く運んでくれます。

 食感はややモチモチした感じです。

 チャーシューは柔らかくホロホロな仕上がりで、味付けもしっかりしてると

 思います。(スープに浸かってるのでハッキリ解らず)

 味玉も黄身がレアな仕上がりで、美味しいです。

 定番メニューにしても良いと思える完成度だと思うのですが?

 次はつけ麺を食べたいと思います。

 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

∠(^ε^) おぃっすです。

あっ。この店。本で見たことある!!
まずはベーシックにいきましたねぇ。

醤油つけメンも魅力だけど、
トーフラーメンも食べてみたいんだよなぁ。

レビュー待ってます。
(ごちそうさまがひらがななんで)

たっくん | 2008年11月25日 21:30

 こんばんはー

この店って豆腐使ったラーメンが一押しって確か昨日車屋で読んださいたまウォーカーに

のってたような・・・

 定番にしてもいいって思えるほど完成度高かったんですね

えびの香りのする豚骨醤油って気になりますねー

 具はまた当たりだったみたいですね

キング | 2008年11月25日 23:03

おーす!たっくん

 後輩君がトーフラーメン(辛め)食べたいと言うので、今回は店主の気まぐれメニューを

 食べてみました!

 次回は醤油つけ麺食べますね!(酸味無かったら)

 ゴチソウサマ・・・そう言えばバラッしゃったからな〜書きにくいよね!

 違うバージョン考えないと!



こんばんは!キングさん

 特製ラーメンは毎日無さそうなので、食べてみました。

 海老で以前ハズした事が有るので、今回は当たりです!

 トーフラーメンとつけ麺が人気の様でした。

 チャーシューの味が独特でした。

voice50 | 2008年11月25日 23:14

こんちわ〜♪
井の庄さんのコメありがとやんす。

ここって埼玉県のB級グルメ選手権に出たとこですか?
トーフはどんな感じなのでしょう?
もろトーフ??

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2008年11月26日 10:07

 おおっ、行かれましたね〜

 特製ラーメンは私も以前レビュしました。
レギュラーじゃないのは、手間ひまかかるからだと思いますよ。

 海老も気持ちよく香りました。

>ここって埼玉県のB級グルメ選手権に出たとこですか?

 とまるまるさんがおっしゃってますが、その通り!
  店内に表彰状が飾られてま〜す。
とvioceさんの代わりに書いちゃいました。

 *102「辛い」情報&お姉さん情報ありがとうございました。
102のプロフェッショナルですねえ。すごっ。
 小宮店長はいつもいるのでしょうか?これに驚いたんですが。

 麺はTETSUより「102の方が美味しい」に賛同。私もそう思いましたよ。

もなもな | 2008年11月26日 18:39

こんばんわ〜♪まるまるさ〜ん♪

 B級グルメの賞状有りました!よく知ってますね!さ〜すが!

 トーフラーメン・・・いわゆる麻婆豆腐と思っていただければ良いかと・・・

 あっ!すでにもなもなさんが書いてます!(笑)


こんばんは!もなもなさん

 小宮店長ほとんどいると思います!今まで居なかったのは一度だけでした!

 TETSUさんも何度か見かけてます!

 やはりもなもなさんも感じましたか!「102」の麺の方が美味しいですよね!

 次は品達に行ってきます!!! 

voice50 | 2008年11月26日 22:36