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「トリプル味噌と自家製芝麻醤のつけそば」@鶴麺 鶴見本店の写真とある、サイトで見かけて気になっていたらーナビ限定メニューとやらの『トリプル味噌と自家製芝麻醤のつけそば』を食べにやってきました。

やっぱり、こちらのお店のつけそばの麺は好きです。
ツっツヤっとした麺はキレイで、風味も良くて喉越しと食感がイイっ!
ホント、麺だけでも十分美味しいです。

つけダレは「器、熱いので気をつけて下さい。」の一言ともとに出されます。
何気ないセリフが、親切な感じです。

「札幌系の味噌らーめん」が、フっと思い浮かんでしまうイイ香りです。
けっこう濃厚な感じで、麺を全部つけてしまうと、ちょっと濃いかな?
八丁・赤・白味噌を使用しているとのコトで、八丁味噌と赤味噌+何かのスパイスで中華的な風味がします。
白味噌と芝麻醤は、マイルドさを演出?
辛味はピリっとする程度で、坦々つけ麺とは違うんだけど・・・なんだろう?
何かの香辛料で、中国チックなんですよねぇ。
とにかく好きな感じで美味しかったです。

トッピングは、緑のキレイな豆苗(?)とチャーシューが1枚に「チャーシューの細切れがちょこっとで寂しい感じもしましたが、生卵の黄身がチョコンと乗ったご飯と搾菜もついてきました。
麺は、200gで¥950で、まぁ納得かなぁ・・・・。
12月15日(月)まで、だそうです。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます。とても美味しそうですね。味噌は基本的に好きなので12月15日までに行きたいです。

カープ | 2008年11月26日 09:21

カープさん、コメントありがとうございます!

昼・夜で各20食との事ですが、祝日の14時過ぎにはゼンゼン残っいる感じでした。
わたしは、気に入りましたけど・・・・。

できたら試してみて下さい。
そして、採点コメントを楽しみにしています! ^^

こま | 2008年11月26日 12:52