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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東急田園都市線渋谷駅の西、道玄坂の通り沿いにある。・店の外観:黄色い看板・ひさし・提灯。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約60席ほど。・客数 :朝飯時、自分以外16人。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :味噌らーめん(440円)・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(4枚)、メンマ、なると、ネギ。・麺 :普通の太さ、断面は楕円形の手打ち風、少し黄色っぽい、軽い縮れ捻れ、プリプリクニュクニュした食感。・スープ :見た目は、黄色っぽい油がたっぷりトウガラシが少々浮いた濃い濁りのある黄白色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系っぽいが軽い感じで、油は重めだが全般的にはまとまってイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:東急田園都市線渋谷駅の西、道玄坂の通り沿いにある。
・店の外観:黄色い看板・ひさし・提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約60席ほど。
・客数 :朝飯時、自分以外16人。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :味噌らーめん(440円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(4枚)、メンマ、なると、ネギ。
・麺 :普通の太さ、断面は楕円形の手打ち風、少し黄色っぽい、軽い縮れ捻れ、プリプリクニュクニュした食感。
・スープ :見た目は、黄色っぽい油がたっぷりトウガラシが少々浮いた濃い濁りのある黄白色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系っぽいが軽い感じで、油は重めだが全般的にはまとまってイイ感じ。
・その他 :
堪能した。