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先月２７日に訪問。麺を引き上げると、ブワリと煮干しのいいカホリが湯気に乗って鼻を抜けていきます。煮干しや野菜のバランスのとれたスープは、キリッと濃いめの塩味で、固めの中太麺とよく合いますねぇ。油も多いけど、ネギがサッパリさせてくれます。お肉もトロトロ軟らかで旨かった。
べんちゃん
八雲
AYA@龍
ピップ
ソバ⚡︎ヴィシャス
Mars
麺を引き上げると、ブワリと煮干しのいいカホリが湯気に乗って鼻を抜けていきます。
煮干しや野菜のバランスのとれたスープは、キリッと濃いめの塩味で、固めの中太麺とよく合いますねぇ。
油も多いけど、ネギがサッパリさせてくれます。
お肉もトロトロ軟らかで旨かった。